以前、極上のバターについて比較調査したことがありますが、うちの奥さんは実は大のハチミツ好きでして、改めて有名どころの海外ブランド製を調べてみることにしました。
背景には、近所のスーパーで最近、中国産しか扱わなくなったということもあり、なんか中国産のハチミツって美味しくないんですよね。本当にハチミツなんだろうか？という疑念が出てきたことから、本場もののハチミツについて徹底比較したくなったのです。
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今回調査するのは以下の4ブランド製品になります。
ニュージーランド
アクティブマヌカハニー UMF15+ 250g ハニーバレー（100% Pure New Zealand Honey）マヌカ蜂蜜
商品説明 マヌカとは、ニュージーランドに自生し、白やピンクの可憐な花を咲かせる木の名前です。マヌカからとれるハチミツは、独特な香り、そして、クリーミーで濃厚なあじわいが特徴です。
注目レビュー
風邪のひきはじめで喉が痛く年始めで諦めてたのに、
早めに送って頂いて助かりました。
キッチンに行くたびに、ついついスプーンですくって一さじ舐めたりしています。（笑）
クセになる美味しさ！
後味と粘度、この２点がだいぶ違ってました。
ユウキのほうは、後味が多少薬っぽく、粘度は容器をさかさまにしても落ちてこないような感じです。
私は、こちらのアクティブマヌカハニーのほうが好きです。
そのまま食べるなら、断然このアクティブマヌカハニー。
暖かい飲み物に混ぜたり他、料理に使用するならユウキのほうで私は良いと思いました。
免疫力アップと殺菌力などの自然界の抗生物質と言われているマヌカハニーですが、ひと冬風邪もインフルもかかりませんでした
2日間蜂蜜を寝る前になめただけで痛みはきえました
口内炎はもちろんのことーーーー
胃の不快感にも効果大です。
スプーンひとさじ*そのままいただいてます(^-^)
味は普通のハチミツとは風味は違いますが、
薬っぽくは感じませんでした。
けどかなり甘いので毎日続けるのはキツイです。
金額の割りには効果も分からなかったので
リピートはないですね。
発送も早く、梱包も丁寧で問題なしでした。
またリピートします♪
のどにゆっくり流すと少し咳は止まる気もするがまたぶり返す。
のどの痛みもすぐには治まらない。
なめた途端にすぐ治った、という即効性は感じませんでした。
効果があるのかないのかよくわからず、龍角散を含んで直した。
UMF＋１５だからかなと思いますが、よくわかりませんでした。
味は全く問題ありません。最初は濃くて驚くが馴れれば問題なしです。
ただ効果がわからないのに高価なので再購入はしないと思います。
ふとんに入り、体が温まると咳が出て寝られなかったのが治まりましたが、
本当は甘い物が苦手なので星は４つにしました。
10日に1度の診察と注射に約1万円かかってましたが、マヌカハニーを摂取する様になり約40日ぐらい症状がでません。
また例年症状が重たい私の花粉症も改善され、今年はまったく薬は飲んでません、目薬だけの使用です。本品で2回目ですがとても重宝してます。
その後、自分が喉が痛いかな？というときになめていましたが、ひとさじなめたら喉の痛みを忘れてしまいます。
今朝は起きたとたんから「喉が痛い！」いつもこの状態からだと、うがいをどれだけしても扁桃腺が腫れるのですが
起き抜けにうがいをしてマヌカハニーひとさじ、出掛けにひとさじ、お昼ごはん後にひとさじ。
今は夕方ですが、喉が痛いような、でもがんばってる！と感じます^^
扁桃腺が腫れやすく、かなり喉も弱いのですが、これは効果がある！と実感しています。
ちなみに子供も咳がなかなか治らず苦しいのか、マヌカハニーをなめてくれました。
そういえば今はほとんど咳しません。
お薬に頼るより、自然のものだし安心だし、高いけどリピート購入します。
私はもう20年近くも風邪をひくと、その後、風邪が治っても何か月も咳がとれないという困った症状に悩まされていて、今回もきっとそうなるんだろうな~嫌だな~どうにかしたいな~という思いで試してみました。
朝昼晩とスプーンですくってそのまま食べたり、紅茶やハーブティに入れて飲んでました。さらに、夜寝る前はお湯に溶かして飲みましたが、必ずといっていいほど夜中に咳こんでいたのに、それがほとんどなくなりました。風邪が治った後も今までみたいに咳こむことがありません。風邪が治るまでにはそれなりの時間がかかりましたが、こんなにスッキリと風邪が治ったのは久しぶりです。これから、寒い季節は手放せなくなりそうです。
なめらかな口触りと、鼻にスッと抜ける風味が良く、高価な品なのに、つい食べ過ぎてしまうのが難点といえば難点です。
品質・容量と価格のパフォーマンスも、悪くないと思います。
いままで購入したはちみつも、ほとんど賞味期限を切らしてしまうほど特にはちみつマニアでもありません。
注目したのは殺菌力。
購入のきっかけは口内炎でした。
衛生については日頃から気を付けているのですが、ストレスからなのか頻繁に出来ました。
小スプーンに半分くらいの量で３日もするときれいに治っています。
のどが荒れたときにも、これをなめるだけで風邪もひきません。
おかげでトローチや風邪薬に頼らなくなりました。
汚染のないニュージーランドの自然の力に感謝です。
見た目は黒糖を溶かした感じで、しつこい甘さはなく、我が家では常備品となりました。
喉にいいと聞いていたので扁桃腺が大きい我が家の子供たちに一口づつ食べさせました。
味は好みがあると思いますが、本当にとってもいいですよ！
夜食べて、朝は喉がスッキリします。
少し高価なはちみつですがお薬と思えば安いかも。
まとめ
キャラメルのような食感に、味は甘くて濃厚。
のど痛や口内炎に抜群の威力を発揮する
高価であるが、常備するユーザーが多い
ハッカのような風味に薬っぽさを感じる人もいる。
同一商品ではないですが、日本語でマヌカハニーを紹介した動画がありましたので、参考までに。
カナダ
商品説明 カナダから届いた、使い勝手の良い逆さボトル。 クローバーをはじめ、数種類の花の蜜からなる百花蜜。
注目レビュー
どう表現していいものかわかりませんが、
「ワイルド」な感じです。
国内産の穏やかな風味の蜂蜜が好みの人には
ちょっと違和感あるかも知れません。
料理に使う場合は、思わぬ所で主張して来るので
注意が必要かも…。
それにしても、容器がとても良いです。
使いたい分だけ絞り出せて、しかも、垂れない。
この点だけでも評価高いですね。
全ての蜂蜜会社がこの容器になればいいのに。
次は他の蜂蜜も試してみたいです。
ただ、価格が多少安定しないのは、何とかして欲しいと思います。
容器も使い易いのが良いです。
甘すぎない丁度良さです。
くせがないので、とても使いやすいです。
一般的に”はちみつらしい”味なのだと思いますが、
密度、粘度、味、香り、全てが薄味です。通にとっては物足りない品物だと思います。
同じクローバーでも、もっともっと濃厚な物もあります。
嗜好品として、個性を味わいたいという人には不向きですが、
はちみつの持つナチュラル感や、健康感、やさしい味を日常に取り込むにはもってこいの品です。
その辺のスーパーで売ってるものとの味の違いは正直よく分かりませんが、中国産はちょっと不安があるのでこちらを気に入ってます。
容器も可愛いしテーブルに置いててもオシャレ♪
車で20分ほどの輸入食品屋さんにしか置いてないので、送料無料のAmazonさんは非常に助かります。
けど やはり円安で 高くなっていくのが
残念なとこ。
台所に、食卓に、職場にも常備しています。
コーヒーにちょっと加えたハニーコーヒーがコクが増してお気に入り。
煮物にちょっと、ソテーものにちょっと、ヨーグルトにちょっと、ブルーチーズにちょっと、パンケーキにトーストにちょっと。
この手軽に“ちょっと”使える容器が素晴らしい。
はちみつは美味しいんだけど、キレが悪く垂れる億劫さで使う頻度が徐々に少なくなる。
たまに意を決して使おうとすると、垂れた蜂蜜でビンの蓋が固まり、蜂蜜自体も結晶化して固まり、気持ちまで固めてしまう。
この億劫さを一掃してくれて、美味しさだけを享受できる容器にベタ惚れ。
さらに口を下にしておけるので、最後まで綺麗に使い切れる。
とんとん叩いたり、ほじほじしたり、む～んと下がってくるのを待つ必要がない。
この心理的要素は大きい。
いろいろな粘度の蜂蜜を入れているけど、どれにも対応してくれる優れもの。
絶妙ですね、口の弁の機構。
手軽に、気軽に、軽快に、はちみつをリズムに乗って扱える容器。
以前オーストラリアで同じような容器のはちみつを買って気に入ってたので、Amazonで見つけたとき嬉しかったです！
おいしいの一言です！
あとでよく見てみると、原料中国産はちみつ、なんて書いてあって、がっかり
するケースが過去には結構あったのだが今回は大丈夫でした。
味は濃くあんまりサラっとはしてません。ねっとりした感じですかね。
たてられるので出しやすいです。
そんなに蜂蜜の味を比べたことがないから、うまく表現できないが美味しいことには変わりない。入れ物がガラスのものの方が良かったかなとは思う。
まとめ
蜜切れの良い容器が便利で非常に好評
価格が不安定
淡白で癖がなく、食べやすい。全体的に薄味で甘すぎない。
クローバークレストブランド はちみつ(クリーム状) 454g
商品説明 クローバーの蜜からつくられたクリーム状のはちみつです。通常のはちみつに比べ舌触りが非常に優れてる上、パン等に塗りやすく、使い勝手の良い商品です。カナダ産の100%天然はちみつで、においを嗅ぐとほんのり大自然のクローバーの香がします。
注目レビュー
同じメーカーかは定かではありませんが、形態は小さい頃に 食べていたままの味でした
スプーンで掬って塗っても液ダレせず小さな子供には大変食べやすいです。
クリームチーズのようにスッと塗れて 甘さもくどくなく ハチミツ独特の生臭さもありません
トーストに塗って食べるのもオススメですが、パンケーキにもよく合います。
クラッカーにクリームチーズと このハチミツをのせて食べるのも好きです
軽い食感なので タップリ入っていてもぺろっといっちゃいますよ
容器いっぱいにハチミツが入っているのと
フタが少々頼りない感じで焦りました。
見た目は白っぽいですが、全くざらざらしていません。
ハチミツの透明感を求める方にはNGかも。
クリーム状からモッタリした甘みを想像したのですが
以外とサラッとあっさりしています。
なのでついつい使いすぎてしまいます。本当においしいです。
クリーム状なのでパンにもぬりやすく、とにかく美味しい！！
母も大好きで、毎回２家族分で３~４つ購入しています。
この蜂蜜を知ってから、他のハチミツは買わなくなりました。
食べ終わった容器もクッキーやドライフルーツを入れると、とても可愛いですね☆
開封後も常温保存でOKです。
然し、近年の値上りは驚きガッカリ
消費者に優しい良心的な業者は居なくなってしまった!!
味はあっさりしていてクセも殆ど無く、美味しいです。
スプーンですくうのにちょっと力いる。
クリーム状とあったので、柔らかさはマーガリン程度かと思ってました。
良い点は・・・パンに塗って子どもに与えるとき、たれない！
普通の蜂蜜だと、食べてるうちにたらしちゃって手もテーブルもべとべとで大変！
っていうことが、これだとない。
味は特別においしいわけではなくふつう。風味も少な目。
味的には特徴がないので、はちみつを楽しむというより、普段使いや、お料理に使うのに適しているかもしれません。
1度買って以来、なくなるとリピです。
味に深みがあり、普通の蜂蜜よりもふんわりしています。
蓋が赤いものをよく買っていましたが今回はこちらを買いました。
お料理やパン、パンケーキに、うちではないと困ります。
よくあるとろとろ垂れてくる蜂蜜と違い、クリーム状なので扱いやすいところも気に入っています。
味はさっぱりしていて癖がなく、たくさん食べても飽きる事がありません。
最後まで綺麗に使い切れ、捨てる時も楽なパッケージの形状も良いですね。
量もたっぷりで大満足です。
2つづつ購入し何度かリピートしている、トーストに塗っても良さそうだがプレーンヨー
グルトに加えて食べています。物によってははちみつはくどいクセを感じることもありますが
この商品にはそれもありません。お勧めです！
口の中に子供の頃遊んだ野原の香りがする・・・幸せの味が広がります’
無く成ったら、是非リピートしたい毎日の朝の食卓に欠かせない逸品に成りましたｍ＾＾ｄ
ホントですッ！！
クリーミーなので、垂れる心配もないです。
甘味もまろやかだと思います。
確かにクローバーの香りがほのかにして、ドイツ製のブラウンブレッドにつけて食べるともう止まらない！
はちみつ特有のいやなしつこい風味が全然しない。
舌の上で解ける時の涼やかな食感が新鮮でした
30度超えるとかなり柔らかくなりますので夏は冷蔵庫に入れるほうが良いかもしれません。
454ｇってことで少ないかと思いましたが空気を含んでいるのか予想より沢山入っていましたと言っても若干高いとは感じましたがおいしいので次も買っちゃおうかな、、、
熱湯につけてかき回したら表面上はクリーム状になりましたが、底の方はまだ固まったままです。
味は甘すぎず、さわやかな風味でおいしいですが、使い勝手の悪さからマイナス1点。
まとめ
癖がなく何にでも合う美味しさ
輸入品のため、値段が安定しないが、量も多くリーズナブルな範囲
気温が低いと固くなる事例がある
クリーム状の蜂蜜なので、液だれせずに便利
イタリア
Mielizia(ミエリツィア) トスカーナの有機ハチミツ 400g
商品説明 イタリアの高級ハチミツブランド。オーガニック100% トスカーナ州の様々な花の蜜の味と香りがミックス。色は琥珀から銅色(花の種類、組み合わせによって異なる)で、単花蜜と比較すると非常にアロマティック。花の組み合わせはその時々で変わるので、その時々の味わいが楽しめる表情豊かなハチミツ。トスカーナの風景を表現しているようなハチミツ。
注目レビュー
私は、おいしいというよりも、驚いたというのが第一印象である。この製品よりすこし高いくらいの日本製蜂蜜も口にしたが、そのあまりの違いにびっくりした。
くどいようだが、クセのない、万人受けする、甘いだけの、好き透った、色の薄いメイプルシロップ風の蜂蜜が好きな方は、決してこの商品を買ってはならない。
健康のためにマヌーカを始め、オーガニックといわれるものを、よく買っってましたが・・
皆さんがおっしゃるように、いろいろな自然の花の香りがハーモニーとなっているようです。
すぐに数個まとめ買いしました。他に試したのは栗とユーカリ。それぞれハッキリしていて
好きですが、お花畑のようなトスカーナが一番好きです。
大げさかもしれませんが、一生他の会社のハチミツに浮気できないような気がするぐらい気に入ってしまいました。
（野性味溢れる）花々の香りが強いと感じましたが、食べるに
したがって、その独特の味もくせになり、今では毎日
食すようになりました。
国産のハチミツとはまた違った味の個性を楽しめますので
おすすめの一品です。
特に私のお気に入りは、スプーン1杯のこのハチミツにレモンを絞り
熱湯を注ぐハチミツレモン湯です。
フタを空けると上部に薄く気泡が立っていますが
無加熱の天然蜂蜜をそのまま瓶に詰めた証拠
中身はザラっとした結晶を含んだ半透明で
ご年配の方には懐かしい昔の蜂蜜の質感です
そのまま食べると花粉の香りを楽しめますが
パンに塗ったりヨーグルトにかけたりすると
香りは殆ど感じなくなります
よくよく考えてみたら、ミツバチは野山の花から蜜を集めてくるので、蜜をとってきた花の香りがするのはあたりまえですよね。
これの蜂蜜を口にして香りを楽しむと、野山に咲き乱れる花々が目に浮かび、自然からの恵みの食べ物なんだとつくづく体感します。
パンに塗ってもおいしいし、なによりねばりがあるから垂れてこないのがいいです
アマゾンの説明に４０度以下の低温で貯蔵とありましたが、低温殺菌のことだったのですね。酵母は、６０度を超えると死んでしまうというので、低温殺菌は、選ぶときのポイントです。
また、安いです。普段使いには十分です。
ハーブティに入れてもヨーグルトに入れてもレモン絞ってお湯で割ってもおいしいんですが、そのまま食べるのが一番好きです。
食感がまたなんとも言えない食感で非常に気に入ってます。
アカシアばっかり使っている私には薬っぽい匂いが無理でした。
きっとミネラル豊富で良い食べ物なのだろうと思いますがっ・・・。
自分がおいしく食べられないのがくやしいな。
ま、あくまで参考までに。。
飲んでいます。家族に好評です。
素直においしいです。
意外にも親しみやすい、昔、田舎で食べたような普通のはちみつの味でした。
普通の、と言っても、キメの粗い舌触りで、冬場によく結晶した時のようなトロミ感で、
甘味は、もう本当に濃厚で、自分が子供の頃田舎で食べさせてもらった味、としか言いようがありません。
イタリアのトスカーナ産と言われなければ、日本産なのかどうなのかわからないと思います。
とにかく、美味しいです。
お恥ずかしい話、スーパーのハチミツしか食べたことなかったので驚きました。
これと比較すると、スーパーのハチミツモドキはハチミツ風水飴ですね。
味は、花そのものの味というか、フルーティーでかつ野性的な味です。
摘んだシロツメクサを吸って遊んでいた子どもの頃を思い出しました。
これぞ自然の手を加えてない蜂蜜の代表なのかもしれませんね。オーガニックで、格安で、美味でもあり、日本の養蜂家も
頑張って欲しいところですが、蜜源や、残された自然の量など国家プロジェクトでも進めない限り美味しい蜂蜜の提供は、益々
難しくなるのかもしれませんね。
でもそれが快感でもありますです。
花の香り、それも数種類が漂い、森の重厚さがベースにある感じなのです。
ハチミツパンにも当然あいますし、ヨーグルトや牛乳、豆乳にいれても良い感じなのです。
他のシリーズも試したくなってきますです。
なのに透明感があって、とてもおいしいです。
トーストに塗ったり、ハードブレッドにも合います。
甘みが柔らかく豊かで、口の中で広がるため、安価なハチミツと比べると少量塗れば十分です。
おすすめの食べ方は、バゲットにハムとチーズを挟んでハチミツをたらすと最高です。
色んな混ぜ物のある蜂蜜に比べると大分テクスチャーは固めですが、全然okです。スプーンですくって使っています。
紅茶などの温かい飲み物に小さいスプーン1杯ほど入れて飲んでいます。味もシンプルで好きです。
まとめ
味の評価は人によって合う合わないが別れる
昔ながらの自然の蜂蜜を感じさせる非加熱オーガニック食品
やや酸味があるが、多様な花の蜜の香り
クリーミィーで濃厚な舌触り
こちらも養蜂場の動画が見つかりました。複数種類の花からミツバチが集めてくるのが伺われます。
以上になります。ざっくりとまとめますと
・喉痛の軽減や口内炎などの健康効果を期待する方は
アクティブマヌカハニー UMF15+ 250g ハニーバレー（100% Pure New Zealand Honey）マヌカ蜂蜜
・安価で美味しく、かつ機能性の高い容器でお得感の高い
ナチュロニー カナデイアンハニー 375g
・蜂蜜だけどクリーム状で垂れずにパンに塗れるエレガントな
クローバークレストブランド はちみつ(クリーム状) 454g
・昔の日本を思わせるオーガニックな
Mielizia(ミエリツィア) トスカーナの有機ハチミツ 400g
正直、どのはちみつも一度は試して損はないと思います。味のくせによっては苦手な人がいるかもしれませんので、本記事でのまとめや注目レビューをご参考にしてください。
ちなみに、国産の蜂蜜についてはこちらの記事でまとめています。
信頼のおける国産蜂蜜メーカー比較調査
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