ケーキ作りをする時に、これまでずっと手作業で頑張ってくれていた妻が、さすがにそろそろハンドミキサー欲しいとせがまれまして、え、そんな高いもの買わなくてもいいじゃないと思っていたら、ハンドミキサーって結構安いということを知りました。今回、我が家は貝印の製品を買うことにしましたが、その際にいろいろと調べたレビューとかをまとめておきます。
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今回は価格帯別に主要ブランドの人気製品をピックアップしました。
ハンドミキサーを選ぶ際に考慮するポイント
・ミキサーの音量
・きちんとホイップされるか
・受け皿となるボールへの影響
・モーターから焦げ臭いにおい
・耐久性
今回調査する商品
パール金属 グッドアーティ 電動 ハンドミキサー プラビーター D-1120
サイズ:(約)幅75×奥行180×高さ265mm 重量:(約)650g 電源:AC 100V 50/60HZ 定格消費電力:120W 定格時間:7分 速度調節:5段階スピード コードの長さ:(約)1.7m 材質:本体/ABS樹脂(耐熱温度80度)、ビーター/ポリアセタール(耐熱温度160度)
注目レビュー
プラスチックって強度的に不安がありましたが、週一シフォンケーキ焼く程度の頻度だとなんの問題もないです。
泡立ちにも遜色なし。
プラスチックなので軽くお手入れもし易い！
そしてメレンゲはあっと言う間にフワフワに出来上がります。5分もかかりません。
飛び散りもきちんと静止されてからメレンゲと本体を離せば問題ないです。
メレンゲ作ってる最中の飛び散りは殆どありません。
メレンゲを作るのに使用しましたが、１、２分程でできました。
ただ、私には低速の設定でも速く感じます。（※他のハンドミキサーと比べられる環境に無い為、個人的な感覚になります。）
ホイップの泡立ての際、ボウルに強く押し付けて使用しましたが広範囲に生クリームが…。
その代わり、ホイップが固まってきてからはクリームを落としやすかったです。
ご使用の際は、深ーいボウルかお鍋をお勧めします。
あと、これで「飛び散って使いものにならない」とかレビューに書いてる人は何使っても駄目でしょう、不器用すぎだと思います。
それなりの深さがあるボウルを斜めに使えば全く飛び散るような事などありません。
それ以外では音、匂いは最初はこんな物でしょう。飛び散りはふつうです。浮かせすぎると当然よく飛びますので、大きすぎるボウルやすり鉢状のボウルはハンドミキサーにあいません。低速は形状のせいでよけい早く感じますが、それほど早くはないかな。この形状のおかげでメレンゲが早くたつようです。
本体中央のレバー付近の印刷が2回めの使用で剥げてきました。
安いのでこんなもんかなーって感じです。
安物ですが普通に使えます。
「ｶﾞﾘｶﾞﾘｽﾘｽﾘｶﾗｶﾗ」
でもこれ、嫌な音しません！！！しかもボウルも削れたりしません！！！
先割れでちゃんと混ざるのか不安でしたが、とても綺麗に混ざります。
洗うのもプラなので手を切る心配も無く、快適です。
しかも安いと来た。
すこし動作音がうるさいですが、ずっと使うものでもないので、耐えられます。
総評
プラスチック製なのでボウルも傷つかず安全
先割れのビーターは洗いやすい
軽くて十分使えてコスパ高いと満足の声が多い
低速でも結構速く、混ざりすぎることもある
耐久性は値段相応、若干熱さや臭いを気にする声も
DRETEC 【スピード5段階切替 / 電源コード、ビーターが収納できるケース付き】 ハンドミキサー ホワイト HM-703WT
サイズ:W180×D88×H128mm 本体重量:約740g 素材・材質:本体・ケース/ポリプロピレン、ビーター/ステンレス 電源:AC100V 50/60Hz 消費電力:約65W セット内容・付属品:本体、ワイヤービーター×2、収納ケース スピード:1~5段階 定格時間:10分 コード長:約1.7m
注目レビュー
今まで10分以上かかっていた生クリーム作りが5分弱で仕上がるようになりました。
それにワイヤーが細いので、生クリームなどは
「ああっ、ビーターに持っていかれた～！チキショー」の量がかなり減ります。
とってもフワッフワなケーキが焼けます。
ワンプッシュでビーター部分が取り外せる、後片付けが楽
ただvol.5にした時に高音で少しうるさい。
収納箱がか弱いのでコンセント部分が収納できなくて残念。
返品したいけど１度使用してしまったのでどうしようかと困っています。これだけではお菓子作りをするのはちょっと心配です。やはりもっとしっかりしたものを買えばよかったと後悔してます。
生クリームの泡立てしかしてませんが、５分もかからず綺麗に泡立った…普通か(笑)
総評
低価格で軽くて使いやすい
ビーターが細くきめ細かに混ぜられる
ケースつきでくコンパクトに収納できる
音は小さめだが、パワーを上げるとやや焦げ臭い
TESCOM MetalLine ハンドミキサー THM1100 5kg
サイズ:高さ175×幅190×奥行85mm(収納時) 本体重量:840g(収納時、ビーター、ケースを含む) 素材・材質:本体/ABS 電源:AC100V 50/60Hz 消費電力:80W 付属品:ビーター2本、収納ケース、コードクリップ コードの長さ:1.6m
注目レビュー
使用してみましたが、速度1が異様に早い…これじゃあ５段階の意味がない気がしました。
メレンゲやスポンジ生地、生クリーム泡立てに必要なのは如何に早く泡立てられるかではありません。時間はかかりますが、低速できめ細かい生地を作る事が重要です。
例えば生クリームなどは手で泡立てた方がふんわりボリュームのあるクリームに仕上がる為、ハンドミキサーには低速が必要なのです。
見た目が良いだけに残念です…他のレビューにもありました匂いやミキサー部分が硬くてはずしにくいというのは確かにありますね。
音も他の物に比べるとうるさいです。
でもモーターは他のメーカーよりしっかりしています！これならシュークリーム、チーズケーキには使えそうです。なので星３つで。
お菓子作りに気合が入るカラーです。
混ぜる部分の先がとがってないので、混ざりやすいです。
真ん中の軸がない分、洗う時楽です。
パワーがあるのでメレンゲが簡単にできます。
デザインなどはいいと思うのでが実用的ではないです。
メレンゲを初めて作りましたが、あっという間にキレイにできました！
確かに、音が賑やかで、機械のモーターのにおいがしますが、短時間のことなので、気になりませんでした。
音はなかなかに大きく、同じくMAXで会話に支障をきたすレベルですが、排熱とモーター出力をあのサイズでやればだいたいああなるのでは、という感じです。
電源を入れて作動させるとモーターを回しすぎたような
金属的な匂いがします。
ソフト面というか、収納に際してはすごく気が使われており
電源コードについているピンで収納ケースに留めるスタイルは気に入っています。
それまで使っていたものは２０年使えましたが。
安い割にかなりパワーが有り、お菓子作りがメチャクチャ楽になりました。
総評
安いなりに音はやや大きく臭いはするがモーターはしっかりしていてパワーがある
低速でも速いので扱いにコツがいる
デザインはオシャレでキッチンに映える
ホイッパーの取り外しはやや硬めで不便
電源コードのピンで収納ケースを留めるのがユニーク
貝印 ターボ ボール付 ハンドミキサー DL-2392
サイズ:セット状態/23×18.5×31cm、ボウル/直径17.5×12.5cm 本体重量:約1.7kg 素材・材質:ビーター/ステンレススチール、ハンドルカバー/スチロール樹脂、ロックボタン/ナイロン、ゴム足/合成ゴム、その他樹脂部/ABS(アクリロニトリル・ブタジエン・スチレン)樹脂 セット内容・付属品:ビーター2組(4本)入り 定格電圧:100V 消費電力:120W 定格周波数:50/60Hz 回転数:550~1200回/分(ターボ時約10%UP) 連続使用時間:10分 コードの長さ:約1.7m スイッチ:5段階切り替え、ターボ機能 ボール容量:満水2.6L その他:50度以上の材料は容器に入れないでください
注目レビュー
羽根が、スクリュー状になっている事によって早く泡立ちます。押している間だけ、
回転速度をあげてくれる“ターボ・ボタン”もGoodです。
ラクラク泡立てられました。サラサラの時は、自回転しませんが、とろみがついてくると
ボールが、ひとりでに回り始めて、均一に泡立てしてくれます。
固定台に乗せたまま、手を離していても勝手に泡立ててくれるので楽です。）
かなり、大騒音のクイジナートだったのでとても静かに感じます。
隣の部屋でテレビを見ていた家族からのクレームも有りませんでした）
バターの生地と卵白を泡立てる。というような時に二組あるのは便利ですね）
ちょっと困りますが、まぁ、慣れれば大丈夫かな？と思っています。
ミキシングの最中も手や腕に負担がかからず、ミキシングが終了してもとりあえず放置しておくことができます。
スタンドにセットした際のミキサーとボウルの距離も絶妙で、これ以上近くても離れても良くない位置にピッタリはまります。
金属片が材料に混入するので怖いのですが、これはそういう心配が一切ないので
調理に集中できていいですね。
いちいち洗わなくていいので、便利です。
均等にするのにたまに手で混ぜる必要はあるかもしれませんが、家庭用でこの値段であれば十分すぎる機能ではないでしょうか？
ボールが必要か？年に数回しか使わないので処分しようか迷っています。
総評
ハンドミキサーなのに手が離せるのが嬉しい
ビーターの形状のため小さいパワーでも混ざりがよい
セットのボウルも工夫されていて、失敗がない
ビーターが二つあるのでボウルも二つ欲しいところ
高性能の割に安価
音は問題ない程度
パナソニック ハンドミキサー ホワイト MK-H4-W
サイズ:(幅×奥行×高さ)約8.5×20.5×18.5cm(収納時) 本体重量:約1.1kg 素材・材質:ABS樹脂、PP樹脂、ステンレス コード長:約1.9m 消費電力:80W(定格時間15分) 備考:3段階速度切り換え
注目レビュー
その分しっかりとしたキメの細かい生地が仕上がります。お菓子作りをされている方には基本だとは思いますが、回転速度が速いほど泡立ちますが一つ一つの泡が大きい分キメが粗くなるのでキメの細かいスポンジなどを焼く時にはこの商品のように速度はゆっくりだけど確実に細かい泡を作ることができるハンドミキサーはお勧めです。
イワキの耐熱ガラスボウルを使用していますが傷も付かずに使用できるところも気に入っています。
そして、羽の部分が大きいので泡立てる時間も早いです。シフォンケーキを作る際のメレンゲもあっという間にできます。
女性が持っていても苦にならない大きさ、重さです。
以前、五段階の早さがある安いハンドミキサーを使っていたのですが、一番低速でも早すぎて困っていました。
ですが、このハンドミキサーはこちらが求めている早さを分かってる！間違いなくオススメです。
少し高くなりますが、パナソニックにしました。
結果、大正解。メレンゲもちょーーー早くできますよ。5分くらいです。
音もびっくりするほど静か。テレビ見れるし、会話できますよ。
ビーターが、収納できるのも、購入の決め手になりました
ケーブル長もベター。やや大きく感じますが、重くないし、重心の位置がベストでとても安定します。
収納に羽根とケーブルを一緒に入れるのはイマイチ衛生的じゃない感じがします。改善して欲しい。
総評
速度は遅めでキメ細かに泡立てられる
パワーはあるが音や臭いは気にならない
羽が大きく、泡立て時間も早い
値段なりに高性能で丈夫
ビーターが収納でき場所をとらない
自分に合ったアイテムを選びましょう
1,000円以下
パール金属 グッドアーティ 電動 ハンドミキサー プラビーター D-1120
1,500円以下
DRETEC 【スピード5段階切替 / 電源コード、ビーターが収納できるケース付き】 ハンドミキサー ホワイト HM-703WT
2,000円以下
TESCOM MetalLine ハンドミキサー THM1100
3,000円以下
貝印 ターボ ボール付 ハンドミキサー DL-2392
5,000円以下
パナソニック ハンドミキサー ホワイト MK-H4-W
それでは、日々のキッチンライフをエンジョイしましょう。
