食パンの重量を1斤（きん）、2斤……と数える。これは尺貫法の斤から派生した「英斤」（120匁=450g）に由来する。
ただしパンの重量を均一に製造するのは困難であるため1斤の重さは350～400グラムとするのが一般的であり、製パン業界の公正競争規約では340g以上と定められている。
スライスする前の棒状の食パンは1本、2本と数え、スライスしたものは1枚、2枚、または1切れ、2切れと数える。
Wikipedia
答えを書いてしまえば簡単なのですが、実はこれにはちょっとトリックがありまして、
一斤というのは本来は600グラムの重さを指す指標なのですが、食パンが普及するきっかけとなった外来品から、当時は、食パンの焼き型はアメリカやイギリスから輸入しており、これで作った食パンが一般的に流通しました。そのため1斤（340グラム）の重量として扱われるようになったんですね。
参考：農水省
一斤という重さは600グラムなのに、食パンだけ違う重さで一斤と使われるようになったんですね。これはややこしい。
ちなみに気になるカロリーはこちらでわかりやすく紹介されていました。
食パン１斤は、350～450gです。(１斤のカロリーは、924～1188kcal)
成人が一日に必要とされる接種カロリーは以下が参考になります。性別、年齢別、運動量などによって分けられててわかりやすいです。
成人の1日に必要なカロリー（エネルギー量）
ちなみに私の場合は一日に必要なカロリーが2300Kcalなので、まぁ2斤くらいはいけるかな。
（ジャムとかつけたら別ですが・・・）
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